新竹好吃的越南小吃-明昌越南小館(工研院後面)

    香茅排骨涼拌米線

這道菜很適合當夏日開胃午餐，因為台灣的夏天濕熱沒有胃口，香茅排骨涼拌米線有別於其他餐點，不加油，底層下舖一層厚厚的豆芽菜，讓襯在上面的米線不沾黏以外又可以保有滿滿的水滋潤，不會讓米線泡到爛掉，最上面鋪有最新鮮的配菜，有小黃瓜絲，番茄，九層塔，花生粒，蔥花，跟微酸天然發酵醃製蘿蔔絲，配上檸檬片，可以加在香茅排骨上，就像一般剛烤過的烤肉一樣好吃喔。

越南受法國統治百年，中國統治千年，因此，飲食文化深受中西方影響，偏好米食外，又可見類似西方火腿、香腸及三明治的料理。
由於海產豐富，海鮮類涼拌料理更是不乏多見。以小魚發酵所釀造而成的「魚露」就是越南菜中涼拌菜界裡的靈魂，無油、清爽、天然，是越南菜的最大特色。

醬料絕多選擇，你想要來點什麼樣的醬料呢??

清爽的~~~濃郁的~~~還是海鮮甜美好滋味的~~~或者果香去油膩的~在這裡通通有喔

來來來，請老闆娘介紹給你知道喔

什麼，想要買材料回去自己做????~~~~~~~~~~~~~~~~~嗯，好吧!

哈哈，你以為這裡沒有材料嗎??

通通有

啥~不知道該怎麼做????

叫老闆娘有空教你吧

明昌FB: https://www.facebook.com/mingchangvn 來打卡，可以減5元，拍照上傳，哈哈 (還要再減??!!可以啊，問老闆娘)

新竹市東區學府路369號

我餓不想等專線:03-5166046 (暗號，我快餓死了，請幫我做快一點喔，如果你敢說，換我減你五元)

新竹美食，新竹明昌越南小館，越式小館，越南菜，越南料理，越式料理，越式餐館，越南餐館，越南餐廳，越式餐廳，蝦醬空心菜，下午茶，園區，點心，新竹餐廳，新竹好吃的餐廳，新竹好吃的小吃